芬堤思烘焙屋 - 品牌故事

用在地食材,創造不平凡的美味,更帶領身心障礙者學習一技之長,讓伴手禮多一份愛的溫度。曾榮獲2014年及2017年南投十大伴手禮及台灣百大榮譽,2018更榮獲農糧署與台灣茶文化協會,茶食競賽得主榮殊。

龍鳳酥DIY體驗($250/1.5H):食材結合南投在地桂圓為主題,原至於中寮的龍眼,盛產爆量,年邁的老農民,更已無力再採收,我們不捨滿山的龍眼高掛在樹上乾枯,特別與老農民收購合作,希望能讓高掛在樹上的龍眼經由身心障礙者緩慢的巧手剪粒,經過老農民專業柴燒烘焙由垃圾變黃金。 以黃金比例獨家研發南投中寮以龍眼柴燒成的桂圓乾調配在地鳳梨餡的茶食-龍鳳狀元酥,創意命名龍鳳狀元酥,是延伸臺灣早期的廟宇文化,廟宇的神明不管以往還是現在都寄託著人民對子女成龍成鳳的期許,望子女們品嚐後都能順利金榜題名,桂圓即意味著富貴團圓。

南投縣南投市中興新村光榮北路1號

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